قسمیکه می‌دانید عادت های تغذیه در هر منطقه و در نزد هر ملت متفاوت است در کشور ما افغانستان خوردن گوشت و نگهداری آن به طرز کلاسیک شامل عنعنات باشنده‌گان این مرز و بوم است از جمله لاندی سازی گوسفند و گوساله را می‌توان یادهانی کرد.
اکثر مردم در افغانستان گوشت لاندی و یا قاقی زمستانی را خیلی می‌پسندند و مردم تا حد توان می‌کوشند در اواخر ماه عقرب و یا اوایل ماه قوس لاندی را برای زمستان تهیه کنند، عده یی علاقمند گوشت گوساله اند که آنرا لاندی کنند.
اما تعدادی هم علاقه به گوشت گوسفند دارند و قبلاً گوسفندی را خریداری نموده و برای لاندی آماده می‌سازند.
گوشت لاندی که بخشی از فرهنگ غذایی افغانها را تشکیل می‌دهد و یک خوراک محبوب در افغانستان بشمار می‌رود، مطلبی معلوماتی در این باره تقدیم می‌گردد.
این مطلب را مهریه انوری تهیه کرده است:
