امیر محمد یکی از جوانانیست که مدت ده سال می شود که در یک هوتل مصروف پختن کباب است وی این کار را از استادش که عبدالرشید نام داشت یاد گرفته است.
وی که یک جوان خوش برخورد است با شعر و شاعری هم علاقه دارد و دوبیتی های هم سروده است. وی می گوید که به موسیقی و آواز خوانی علاقه زیاد دارد وی روزانه بیشتر از یک هزار خوراک کباب را پخته می کند.
