لینک های دستیابی پذیر

آیا زعفران افغانستان می‎تواند جای کوکنار را در این کشور بگیرد؟


زعفران افغانستان در سه سال گذشته پیهم از نگاه کیفیت مقام بهترین زعفران دنیا را بدست آورده‎است.

زعفران گرانبها ترین بته جهان می‎باشد.

در سال‎های اخیر این بته در افغانستان کشت می‎شود و این امید وجود دارد که بالاخره جای کوکنار را خواهد گرفت.

در دو سال گذشته تولید زعفران بر اقتصاد مردم تاثیر مثبت داشته‎است.

در دو سال گذشته تولید زعفران بر اقتصاد مردم تاثیر مثبت داشته‎است.

نرخ هر کیلوگرام زعفران در بازار جهانی بین ۱۲ صد تا ۱۸ صد دالر می‎باشد.

اما سوال این جاست که آیا زعفران در افغانستان می‎تواند جای کوکنار را اشغال کند؟

سازمان ملل متحد می‎گوید حاصل زعفران در دو ولایتی که این بته کشت می‎شود کشت کوکنار راکمتر ساخته‎است ولی با آن‎هم نتوانسته در ساحه کم کردن کشت کوکنار در سرتاسر افغانستان، کمک کند.

نرخ هر کیلوگرام زعفران در بازار جهانی بین ۱۲ صد تا ۱۸ صد دالر می‎باشد.

نرخ هر کیلوگرام زعفران در بازار جهانی بین ۱۲ صد تا ۱۸ صد دالر می‎باشد.

به اساس تخمین سازمان ملل متحد ارزش کار و بار تریاک در افغانستان به سالانه تقریبا ۳ میلیارد دالر می‎رسد اما با آن‎هم کشت زعفران در افغانستان رو به افزایش است و مهم اینست که زعفران افغانستان در جهان نام خوب کسب کرده‎است.

در کشورهای جهان بیشترین زعفران در ایران کشت می‎شود، ولی از نگاه کیفیت زعفران افغانستان مقام اول را کسب کرده‎است.

رئیس شرکت زعفران آریانا، آقای بشیر احمد رشیدی می‎گوید خارج از افغانستان تقاضا برای زعفران این کشور بسیار زیاد است و شرکت وی به کشورهای مختلف جهان از ترکیه و هند گرفته تا فرانسه و ایالات متحده زعفران صادر می‎کند.

در تولید زعفران زنان نقش عمده دارند.

در تولید زعفران زنان نقش عمده دارند.

در تولید زعفران زنان نقش عمده دارند و این محصول برای زنان فرصت‎های کاری خوبی را ایجاد کرده‎است.

زعفران کم از کم ۲۰۰۰ سال قبل در افغانستان امروز کشت می‎شد و این بته به اقلیم خشک، دهقان زحمت کش و یک اندازه ماشین آلات و پول نیاز دارد.

جمع آوری محصول زعفران در ماه اکتوبر شروع می‎شود و قبل از آنکه گل‎های آن پژمرده شود در سه هفته به ثمر می‎رسد.

افغانستان فعلا ۴ تن زعفران سالانه تولید می‎کند در حالی که تولیدات زعفران کشور همسایه افغانستان ایران سالانه به ۲۰۰ تن می‎رسد.

آقای رشیدی که دفتر وی در شهر هرات است می‎گوید در دو سال گذشته تولید زعفران بر اقتصاد مردم تاثیر مثبت داشته‎است.

بانک جهانی پیشبینی می کند که در ولایت هرات شش هزار دهقان به کشت و تولید زعفران مشغول اند و ارقام اخیر ملل متحد نشان می‎دهد که کشت کوکنار در یک سال گذشته در ولایات هرات و فراه کاهش شده‎است.

XS
SM
MD
LG