روز اول سال نو یا نوروز در نقاط مختلف کشور با مراسم خاص گرامیداشت و تجلیل می شود.
نوروزی در ساحات مختلف با سنت های مروج در روز اول سال نو تجلیل می شود.
هفت سین وسمنک نیز از رواج ها در نوروز بوده که بیشترخانواده ها آن را آماده میسازند.
بعضی مردم سمنک می پزند:
" در سمنک گندم انداخته میشود باز سبز می شود وقتیکه سبز شد و به اندازه چیز کم یک بلست رسید ازماشین کشیده می شود بعد در آب انداخته می شود بعد از آن آبش کشیده می شود و صاف می گردد بعداً آرد در آن اضافه شده و بالای آتش مانده میشود وبعد سمنک خوب آماده می شود. "
در هنگام پختن سمنک سرود خاص سمنک نیز خوانده می شود.
در وقت پختن سمنک زنان جمع شده دایره زده و سمنک میپزند.
در شب و روز سال نو همانند سایر کشورهای منطقه در افغانستان نیز مردم به بازار ها و جاه های تفریحی رفته به مناسبت نوروز خوشی و شادی برپا می کنند.
شماری مردم به حضیره ها میروند و بعضی دیگر به جاهای تفریحی.
جوانان در مکان های تفریحی بازی میکنند:
" علت اش هر کی را شوقش بعضی کسا است گودی پران بازی میکنندو بعضی کسان است که فوتبال میکنند خودم فوتبالر هستم هر کس یک ورزش دارد. ما میخواهیم که ده نوروز پغمان بریم هم چکر میزنیم هم فوتبال میکنیم. "
فاطمه یکی از باشنده های کابل در صحبت با رادیو آزادی گفت که همه ساله برای نوروز آمادگی های خاصی میگیرد و این روز را با پختن و صرف غذا های لذیذ و متنوع سپری می کند:
" در روز نوروز ما به چکر میریم همرای فامیل و ده خانه بین فامیل یگان هفت میوه،سمنک،به خاطریکه این یک رواج است جور میکنیم وبین فامیل از روز نوروز تجلیل میکنیم. "
یکی از سنت های دیرینه این است که در اکثر غذا های که به مناسبت سال نو پخته می شود از سبزیجات منجمله پالک بیشتر استفاده می شود.
یکی از ترکاری فروشان چنداول کابل می گوید که در روزهای سال نو قیمت سبزیجات بالا می رود:
" نامم شیر عبدالله است در این روزا مردم زیاد ترکاری میبره خریدش بیشتر میشه ده مارکیت هم قیمت میشه اینجاه هم قیمت میشه ده مارکیت هم یک بر دو قیمت میشه. "
پسران که نامزد هستند هنگام سال نو به نامزد خود لباس های نو می خرند و با ماهی و جلبی یکجا خانه خسر می فرستند که.این رسم را نوروزی می نامند.
درست نمودن هفت میوه در سال نو یکی از رسم های دیرینه و مورد پسند مردم افغانستان و کشور های منطقه می باشد.
خوب است در مورد آماده ساختن هفت میوه که از ترکیب هفت میوه خشک آماده می شود بیشتر بدانیم
زلمی یک تن از باشنده گان کابل در این مورد میگوید:
" بادام، کشمش سیاه،کشمیش سرخ،کشمش سبز،سنجد،غولینگ اول اینها جدا جدا تر میشه بعد پوست اش جدا میشه و وقتی که مهمان آمد از تمام از اینها یک یک قاشق انداخته میشه. "
با این همه که بیشتر مردم سال نو را به خوشی تجلیل می کنند هستند مردمان که هنوز هم از فقر و بیچارگی دست به گدایی می زنند.
با یکی از زنان که در کابل هنگام سال نو دست به گدایی نشسته است روبرو شدم از او پرسیدم که سال نو را چطور تجلیل می کند:
" هیج چیز ندارم، مسکین هستم،یک توته نان را جمع میکنم،هیچ چیز ندارم بیوه هستم.
چیزی نیست اگر کدام مسلمان برنج بیاورد می پزم یا به 20 یا 30 افغانی چیزی میخرم وآنرا در پیشروی اولادهایم میگذرام،از آن هم چیزی جور نمی شه و دوباره به گدایی از خانه بیرون میروم. "
روز اول سال یا نوروز را افغانها به خوشی و شادمانی تجلیل می کنند.
مراسم جنده بالای در شهر مزارشریف و بعضی از نقاط دیگر افغانستان هنگام سال نو برگزار می شود که یکی از سنت های دیرینه هنگام تجلیل از سال نو در این کشور می باشد.
این مراسم از سوی دولت با آمادگی های خاصی برگزار می شود که پس از آن برای تجلیل از آمدن بهار میله گل سرخ نیز برگزار می شود که چهل روز ادامه می یابد.
نگین جهان آرا
