لینک های دستیابی پذیر

شنبه ۴ قوس ۱۳۹۶ کابل ۰۱:۰۱

رواج میوه خشک در افغانستان


افغانستان یکی از کشورهای عمدۀ صادر کننده میوه خشک به بازار های خارجی است.

محققان دلیل‌اش را در علاقه‌مندی دیرینه و آگاهی مردم به پرورش و خشک کردن میوه در این سرزمین می‌دانند.

از قدیم تا به امروز اکثر مردم افغانستان در ایام تابستان و پاییز بعضی از میوه‌ها را خشک می‌کنند و علاوه بر فروش آن هر گاهی که میوه تازه کمیاب می‌شود از آن استفاده می‌کنند و میوه خشک جز فرهنگ مردم گردیده‌است که به خصوص در زمستان آن را با چای صرف می‌نمایند.

در این برنامۀ در امتداد لحظه‌ها در مورد برخی میوه‌های خشک افغانی، فرهنگ خشک کردن آن و همچنان صادرات آن به کشور های دیگر صحبت می‌کنیم.

تهیه کننده: مهریه انوری

XS
SM
MD
LG