کشت زعفران در ولایت بدخشان چندان سابقه طولانی ندارد و تنها از پنج سال به اینسو به شکل نمایشی از سوی برخی از دهاقین در مرکز و چند ولسوالی این ولایت زرع میگردد.
نصیر احمد احمدی آمر امور زراعتی ریاست زراعت بدخشان به رادیو آزادی میگوید، سال قبل این اداره ۴۰ قطعه نمایشی زعفران را برای دهاقین این ولایت توزیع کرد که آنان موفق شدند از هر قطعه دو کیلو زعفران حاصل بگیرند.
بهگفته وی بدخشان آب و هوای مناسب برای کشت زعفران دارد و هرگاه وزارت زراعت قطعات بیشتر زعفران را در اختیار زعفران کاران این ولایت قرار دهد، میزان حاصلدهی این پیاز در مقایسه به سالهای قبل چند برابر خواهد شد.
آقای احمدی میافزاید:
"کشت زعفران در ولایت بدخشان سابقه طولانی ندارد و تقریباً ۵ سال میشود که این برنامه را از طریق وزارت زراعت تطبیق میکنیم، سال گذشته ما بیشترین تولید را داشتیم، ۴۰ قطعه نمایشی داشتیم، سطح تولید ما نظر به دیگر ولایتها بالا است و علاقهمندی دهقانان نسبت به این کشت زیاد است، سال قبل ما ۲۲ کیلو زعفران تولید داشتیم."
عبدالرسول باشنده ولسوالی ارگو ولایت بدخشان میگوید که ۲۸ سال میشود که مصروف کشت و کار است.
بهگفته خودش بیشتر سالها بجای کشت حلال، کوکنار و چرس در زمینهایش کشت میکرد، اما حاصلش در مقایسه به گندم بهتر بود.
اکنون عبدالرسول میگوید که سال قبل در یک هکتار زمین دو قطعه زعفران کشت کرد، سه کیلو زعفران به دست آورد.
وی میگوید که هر کیلو زعفران را در بازار فیضآباد ۳۷ هزار افغانی بفروش رساندهاست.
آقای عبدالرسول گفت:
"سال قبل ریاست زراعت به ما پیاز دو قطعه زعفران را داده بود که ما یک و نیم قطعه زعفران به دست آوردیم که هر کیلو را در بازار ۳۷ هزار افغانی فروختیم که نسبت به تریاک و گندم خیلی خوب است، اما امسال که مراجعه کردیم امسال به ما یک قطعه زعفران داد."
عبدالرسول میگوید، هرگاه ریاست زراعت قطعات زیادی را در اختیار دهاقین این ولایت قرار دهد، آنان به راحتی دست از کشت حرام میکشند و از یکسو زحمت کم و از سوی دیگر مفاد بیشتر به دست خواهند آورد.
او افزود:
"اگر به ما پیاز زیاد بدهد ما دست از کشت حرام کوکنار و چرس میکشیم، زعفران کشت میکنیم، اما حکومت درست ما را تقویت نمیکند."
با این حال آگاهان بخش زراعت نیز بدخشان را مکان مناسب برای کشت زعفران عنوان میکنند.
فرود اورنگ یکی از این آگاهان میگوید، هرگاه ریاست زراعت پیاز زعفران را در اختیار دهاقین ولایت بدخشان قرار دهد، از یکسو آنها به خودکفایی میرسند و از سوی دیگر دست از کشت کوکنار و چرس خواهند کشید.
اورنگ میگوید:
"کشت زعفران البته مانند هرات و بلخ نه، بلکه به حد خودش در ولایت بدخشان مطابق توقع ما حاصل دادهاست، من مطمئن استم که اگر وزارت زراعت به ویژه ریاست زراعت بدخشان تلاش کند، بدخشان هم بستر مناسب برای کشت زعفران در سطح کشور شده میتواند."
انستتیوت جهانی سنجش ذایقه و کیفیت مواد غذایی یک بار دیگر زعفران افغانستان را بهترین و مرغوبترین زعفران جهان برگزید.
این نبات گرانقیمت که به طلای سرخ شهرت دارد، رشد خوبی در افغانستان داشته است.
در حال حاضر زعفران کشور از طریق دهلیزهای هوایی به ۱۷ کشور جهان صادر میگردد و شهرت خوبی در بازارهای جهانی دارد.
گزارش: نعمتالله احمدی