زرغونه باشنده ناحیه چهارم کابل است، او میگوید: «از گوشت دلزده شدهایم، چه کسی به چه کسی اعتماد کند؟» با گفته او، پس از بازداشت قصابانی که گوشت
از گوشت دلزده شدهایم، چه کسی به چه کسی اعتماد کندزرغونه باشنده ناحیه چهارم کابل
مرکب و اسب میفروختند، اکنون برای مهمانان خود گوشت مرغ میپزد؛ او میافزاید: «ما پیش از این هم زیاد گوشت نمیخوردیم، در ماه یک یا دو بار می خریدیم، اما حالا کاملاً آن را قطع کردهایم. وقتی مهمان میآید، برایش گوشت مرغ می خریم.»
شاروالی کابل تحت کنترول حکومت طالبان، در ماه جاری سنبله، از بازداشت چند قصاب در حوزه چهارم امنیتی خبر داد که به گفته این اداره، به جای گوشت گوساله و گاو، گوشت مرکب و اسب میفروختند.
این خبر در شبکههای اجتماعی نیز بهگونه گسترده منتشر شد و واکنشهایی را برانگیخت.
خالد، یک باشنده ناحیه هفتم کابل میگوید که پیش از این از قصابیهای مختلف گوشت میخرید، اما اکنون یک قصاب مورد اعتماد پیدا کرده و تنها از دکان او گوشت میخرد: «یک قصاب نزدیک خانه ما است، حالا فقط از همانجا گوشت میخریم، از جای دیگر دلم نمیشود گوشت بخرم، نگرانی دارم که این گوشت، گوشت کدام حیوانی باشد.»
برخی قصابان نیز میگویند که بازارشان در مقایسه با گذشته تا اندازهای کم رونق شده، اما آنان میگویند بهتر است مردم اعتماد خود را به قصابان از دست ندهند، زیرا همه قصابان یکسان نیستند. قدرت، یک قصاب در ناحیه هشتم کابل، برای تشخیص گوشت حیوانات دیگر به جای حیوانات حلال، برخی راهحلها و پیشنهادهایی نیز ارائه کرد.
او به رادیو آزادی گفت: «بهترین راهحل این است که دولت اجازه بدهد گوسالهای که قصاب ذبح میکند، با پوست باشد. در بیشتر مناطق افغانستان قصابی به همین شکل بود؛ گوساله را ذبح میکردند، نصف آن در پوست بود و نصف دیگر بدون پوست آویزان میشد. گوشت هم قابل تشخیص است، زیرا گوشت بو دارد. کسی که این کار را کرده، احتمالاً اینگونه بوده که گوشت را ارزان میفروخته و حتماً با یک هوتل یا یک محل دولتی قرارداد داشته است، اگر از این راه حلها استفاده شود هیچکس تخطی نمی تواند.»
شاروالی کابل تحت کنترول طالبان به مردم اطمینان میدهد که آنان نظارت میکنند و به هیچکس اجازه نخواهند داد که گوشت غیرحلال را به مردم بفروشد.
نعمت الله بارکزی، مشاور فرهنگی این ریاست، به رادیو آزادی گفت، گوشت مرکب که به اتهام فروش آن تعداد قصابانی بازداشت شده بودند، هنوز به بازار عرضه نشده بود:«آن تخلفی که صورت گرفته بود، دیدید که در زمان مناسب به آن رسیدگی شد و اجازه داده نشد که گوشت وارد بازار شود. شهروندان مطمئن باشند، ما نظارت میکنیم و به هیچکس اجازه نمیدهیم که چنین کاری انجام دهد، ما متوجه این موضوع هستیم.»
پیش از حاکمیت طالبان، در زمان حکومتهای قبلی نیز موارد مشابهی گزارش شده بود، اما در دوره حاکمیت طالبان این نخستین مورد بود. این روزها گوشت گوساله در افغانستان هر کیلو ۴۵۰ افغانی و گوشت گوسفند هر کیلو تا ۴۸۰ افغانی فروخته میشود. پیش از این، شماری از خانوادهها در صحبت با رادیو آزادی گفته بودند که به دلیل بیکاری و فقر، حتی برای ماهها نیز توان خرید گوشت را نداشتهاند.
