شتر که در زبان پهلوی به آن اشتر و درعربی جملش می خوانند، از جمله حیوانات نشخوار کنندهء نیرومند و با حوصله بوده و در دشت و صحرا ساعت های متوالی می تواند راه بپیماید و خسته نشود از همین رو آنرا کشتی صحرا می نامند.
شتر بر پُشت خود یک یا دو کوهان دارد و حیوان حلال گوشت است که طریقهء ذبح آن با دیگر چهار پایان حلال گوشت متفاوت می باشد.
گفته می شود از شتر بیشتر از همه عرب ها به مقاصد مختلف کار می گیرند. این حیوان از قدیم اهلی شده و در افغانستان بخصوص کوچی ها شتر را نگهداری و تربیه نموده اند، در اکثر جا ها مردم از پشم، پوست، گوشت و شیر شتر گرفته تا فُضله آن را که برای مواد سوخت بکار می برند، استفاده می کنند.
همچنان استفاده مزید از شتر در باربری صورت گرفته و در افغانستان زمانی که راه ابریشم فعال بود مردم اموال تجارتی را توسط شتر ها حمل و نقل می نمودند و این حیوان عظیم الجثه با توانمندی که دارد مورد توجهء بیشتر کشور ها قرار گرفت حتی که سال ها قبل تعداد از افغان ها شتر ها را به آسترالیا بردند و در آنجا پرورش یافت.
در این برنامهء در امتداد لحظه ها راهی صحرا می شویم و در مورد شتر معلوماتی را تقدیم می نمائیم.
شترحیوانی که در مورد آن سخنانی زیاد موجود است، بیشتر از همه کوچی ها و مالداران با فرآورده های لبنی و محصولات صنعتی از شتر امرار معشیت می نمایند.
