صید ماهی و ماهی پزی در افغانستان

به گفته ماهی گیران گوشت ماهی افغانستان خوش طعم است، دریا های زیادی در افغانستان وجود دارد که قابل ماهی گیری است و ماهی گیران به طریقه های مختلف ماهیان را صید می کنند بخصوص ماهی بدون خار که از منطقه بندر حیرتان بدست می آید خیلی لذیذ می باشد.

ماهی پزی هم از قدیم در سرتاسر افغانستان مروج بوده و خوردن آنرا مفید می دانند مردم به این باورند که گوشت ماهی خاصیت گرم دارد و خوردن آن در زمستان بهتر است حتی می گویند ماهی نفس آدمی را پاک می سازد، ماهی از خوراکه های است که با رسم و عنعنات مردم نیز پیوند دارد.

در این برنامه در امتداد لحظه ها مطلبی داریم در مورد صید ماهی و ماهی پزی در افغانستان.

به باورهای که از نگاه صحی میان افغانها در خوردن ماهی موجود است، نیز اشاره می شود.

این مطلب را مهریه انوری تهیه کرده است:

صید ماهی و ماهی پزی در افغانستان