لینک های دستیابی پذیر

شنبه ۱ ميزان ۱۳۹۶ کابل ۰۶:۴۱

گوشت لاندی در افغانستان


قسمیکه می‌دانید عادت های تغذیه در هر منطقه و در نزد هر ملت متفاوت است در کشور ما افغانستان خوردن گوشت و نگهداری آن به طرز کلاسیک شامل عنعنات باشنده‌گان این مرز و بوم است از جمله لاندی سازی گوسفند و گوساله را می‌توان یادهانی کرد.

اکثر مردم در افغانستان گوشت لاندی و یا قاقی زمستانی را خیلی می‌پسندند و مردم تا حد توان می‌کوشند در اواخر ماه عقرب و یا اوایل ماه قوس لاندی را برای زمستان تهیه کنند، عده یی علاقمند گوشت گوساله اند که آنرا لاندی کنند.

اما تعدادی هم علاقه به گوشت گوسفند دارند و قبلاً گوسفندی را خریداری نموده و برای لاندی آماده می‌سازند.

گوشت لاندی که بخشی از فرهنگ غذایی افغانها را تشکیل می‌دهد و یک خوراک محبوب در افغانستان بشمار می‌رود، مطلبی معلوماتی در این باره تقدیم می‌گردد.
این مطلب را مهریه انوری تهیه کرده است:

XS
SM
MD
LG